Zero

Espressioni, persone e strumenti in completo equilibrio. Da Zero ogni dettaglio è un gesto mosso dall’esperienza, creato per trovare la perfetta armonia tra l’autentica tradizione culinaria nipponica e il valore dell’arte e dello stile di vita italiano.

Qualità

Zero è il tempio della cucina nipponica a Milano, l’unione di una tradizione culinaria millenaria con il design e il lifestyle italiano.

Metodo

I nostri chef, guidati dal maestro Hide Shinohara, hanno creato un menù intriso di tradizione nipponica ma con uno sguardo sempre contemporaneo, dove l’eccellenza delle materie prime è il punto di partenza.

Esperienza

Gustare i nostri piatti sarà ogni volta un racconto tutto nuovo. Questa è la Zero Experience.

Team

Zero vanta il miglior team di sushi chef giapponesi a Milano, capace di portare innovazione nei piatti, principalmente nei metodi di cottura e nella ricerca continua di abbinamenti e sapori nuovi.

Zero, Milano: tra i migliori sushi d’Italia

“L’approccio “zero compromessi su cucina e qualità” risulta evidente in ogni singola proposta fino al dolce epilogo a base di mochi e fruttini” Ricercare la perfezione in ogni preparazione, lasciandosi guidare dalla sapienza in ogni passaggio, facendo della semplicità la chiave per offrire un’esperienza che faccia scoprire i sapori autentici di ogni ingrediente. Questo è […]